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Estaria Kaffeeschule

Kaffee verstehen. Besser genießen.

Praxisnahe Kaffeekurse in kleiner Runde, für alle, die Kaffee nicht nur trinken sondern wirklich verstehen möchten.

In unserer Kaffeeschule geht es nicht um Show, sondern um Verständnis.
Wer guten Kaffee zubereiten möchte, braucht keine komplizierten Rituale, sondern Klarheit über die entscheidenden Stellschrauben. Es benötigt Verständnis über die Zusammenhänge, welche Parameter den Geschmack beeinflussen und wie sich diese gezielt steuern lassen.
Seit 16 Jahren arbeite ich mit Kaffee – in Röstung, Ausschank und praktischer Zubereitung.

In kleinen Gruppen arbeiten wir praktisch, analysieren Fehler und lernen die Kaffeezubereitung gezielt zu steuern und so den für dich perfekten Kaffeegeschmack zu erzielen.

Petra Koch, die Inhaberin der Estaria Kaffeeschule in Idstein.

In unserer Kaffeeschule in Idstein finden regelmäßig verschiedene Kurse statt. Du lernst Grundlagen, Techniken, Zubereitung, Vermeidung häufiger Fehler und bekommst Alltagstipps für echten Kaffeegenuss in deinem zuhause.

Kaffeewissen mit Spaß lernen

  • 📍 Kursort: Wiesbadener Str. 71, 65510 Idstein
  • 📧 Anmeldung: per E-Mail oder per WhatsApp für einen festen Termin
  • 💡 Keine Vorkenntnisse erforderlich

Unsere Kaffeekurse

Filterkaffee verstehen

Warum schmeckt Kaffee manchmal bitter oder sauer – und wie wird er richtig gut?

Ich zeige dir verständlich und ohne Fachbegriffe, worauf es wirklich ankommt. Du probierst den Unterschied direkt und bereitest selbst Kaffee zu.

Kursinhalte

  • Grundlagen
  • Mahlgrad verstehen
  • Zubereitung
  • Selbst ausprobieren

Kosten, Dauer & Teilnehmeranzahl

  • 52,00 € pro Person
  • Dauer: ca. 90 Minuten
  • 5-8 Teilnehmer

Juni

Juli

September

Oktober

Kaffeekurs Espresso & Milchschaum einfach erklärt von der Kaffeeschule Estaria in Idstein.

Espresso & Milchschaum

Guter Kaffee mit Espresso und Milch ist kein Zufall – sondern eine Frage der richtigen Handgriffe.

Ich zeige dir, wie du deinen Espresso richtig einstellst und Milch aufschäumst. Du bereitest selbst Getränke zu und verstehst die Unterschiede.

Kursinhalte

  • Espresso zubereiten
  • Milch aufschäumen
  • Latte Art Basics
  • Praxis

Kosten, Dauer & Teilnehmeranzahl

  • 78,00 € pro Person
  • Dauer: ca. 120 Minuten
  • 2-4 Teilnehmer

Juli

August

September

Oktober

Handfilter & Brühmethoden

Warum schmeckt derselbe Kaffee aus V60, Chemex oder French Press unterschiedlich?

Gemeinsam vergleichen wir verschiedene Brühmethoden und entdecken, wie stark die Zubereitung den Geschmack beeinflusst.

Kursinhalte

  • French Press, Chemex & V60
  • Brühmethoden vergleichen
  • Fehler vermeiden
  • Verkostung

Kosten, Dauer & Teilnehmeranzahl

  • 64,00 € pro Person
  • Dauer: ca. 90 Minuten
  • 4-6 Teilnehmer

Juni

Juli

August

September

Oktober

Individuelle Kaffeekurse & Schulungen

Für Firmen und private Gruppen

In entspannter Atmosphäre vermittle ich die Grundlagen rund um Kaffee – praxisnah und verständlich. Ideal als Teamevent oder gemeinsame Auszeit.

Mögliche Kursinhalte:

  • Grundlagen der Extraktion
  • praktische Verkostung
  • Vergleich verschiedener Zubereitungssysteme
  • gemeinsames Einstellen und Probieren

Kosten, Dauer & Teilnehmeranzahl

  • Preis: ab 390,00 €
  • Dauer: 90–120 Minuten

  • ab 6 Teilnehmer

  • jede weiter Person 40,00 €

1 zu 1 Schulungen & Fehleranalyse

Ihr Espresso schmeckt nicht wie gewünscht? Der Milchschaum gelingt nicht zuverlässig? Oder Sie möchten das Potenzial Ihrer Maschine besser ausschöpfen?

Gerne unterstütze ich Sie direkt an Ihrer eigenen Maschine. Gemeinsam analysieren wir die Kaffeezubereitung, erkennen mögliche Fehlerquellen und besprechen, welche Veränderungen zu besseren Ergebnissen führen können.

Unterstützung für Cafés

Ob Neueröffnung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter oder Optimierung bestehender Abläufe, ich unterstütze Cafés und Gastronomiebetriebe mit individuell abgestimmten Schulungen und praxisnaher Begleitung.

Die Inhalte und der Umfang der Schulungen richten sich nach Ihren individuellen Anforderungen und dem jeweiligen Aufwand.

Teilnahmebedingungen

Die Anmeldung zu einem Kurs erfolgt per E-Mail oder WhatsApp und wird mit vollständiger Zahlung verbindlich.

Erst nach Zahlungseingang ist der Kursplatz fest reserviert.

Die Gruppengröße richtet sich nach dem jeweiligen Kursformat, um eine angenehme Lernatmosphäre und individuelle Betreuung zu ermöglichen.

Filterkaffee verstehen

  • Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen
  • Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen

Espresso & Milchschulung

  • Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen
  • Maximale Teilnehmerzahl: 4 Personen

Handfilter & Brühmethoden

  • Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen
  • Maximale Teilnehmerzahl: 6 Personen

Ein Kurs findet statt, sobald die jeweilige Mindestteilnehmerzahl erreicht ist.

Sollte ein Kurs mangels ausreichender Teilnehmerzahl nicht stattfinden, wird der bereits gezahlte Betrag vollständig zurückerstattet oder auf Wunsch für einen späteren Termin gutgeschrieben.

Eine kostenfreie Stornierung ist bis 7 Tage vor Kursbeginn möglich.

Bei späterer Absage ist eine Rückerstattung leider nicht möglich.

Bei kurzfristiger Absage, z. B. aufgrund von Krankheit, ist eine Rückerstattung leider nicht möglich.

Es kann jedoch selbstverständlich eine Ersatzperson benannt werden, die am Kurs teilnimmt. In begründeten Ausnahmefällen kann der Betrag nach Absprache kulanzweise auf einen späteren Termin angerechnet werden.

Ein Anspruch hierauf besteht nicht.

Individuelle 1:1 Schulungen werden nach persönlicher Terminvereinbarung durchgeführt.

Die Zahlung erfolgt vorab und ist verbindlich.

Die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung. Für persönliche Gegenstände wird keine Haftung übernommen.

Während der Kurse können gelegentlich Fotos für Social Media oder die Website der Kaffeeschule entstehen. Teilnehmer, die dies nicht wünschen, können jederzeit widersprechen.